2006年2月15日，美西地区第一所孔子学院——旧金山州立大学孔子学院揭幕仪式在旧金山州立大学隆重举行。中国驻旧金山总领事彭克玉、旧金山州立大学校长柯立根（Robert Corrigan）和北京师范大学钟秉林校长出席仪式并致辞。加州州长代表、旧金山市长代表、市府官员等前来祝贺，国家汉办、教育部国际合作司发来贺函。旧金山市长在其贺状中宣布将2006年2月15日定为旧金山市的“孔子学院日”。湾区各界代表300余人参加了仪式。

彭克玉总领事在致辞中指出，随着中国经济的发展和全球经济发展联系的日益密切，汉语教学越来越受到世界各国的重视。近年来，中国政府进一步加大了对汉语国际推广的支持力度，推出了一系列计划，孔子学院建设便是其中重要的组成部分。他对美国政府采取措施鼓励学习中文表示赞赏，并感谢旧金山市长及当地教育部门对中文教学的支持。他表示，旧金山州立大学孔子学院的开设非常及时，相信旧金山州大与北京师范大学合作，能将它建成最优秀的孔子学院，使之在汉语师资培训、优质教材与课件开发、汉语教学与中国文化传播等方面，成为湾区汉语教学与研究的资源中心，更好地为当地学区、学校和社区服务，为中美两国人民的长期友好做出贡献。彭总强调，驻旧金山中国总领事馆将不遗余力地协助孔子学院为推动汉语教学的发展和中国文化的传播提供协助和支持。

彭克玉总领事还代表国家汉办向旧金山州大孔子学院赠送了3000册有关中国文化、历史、语言文学及汉语教学的书籍和音像资料，并转交了国家汉办拨付的首笔孔子学院经费。

设立旧金山州立大学孔子学院的磋商始于2004年底。2005年4月中旬，国家汉办与旧金山州立大学签署了合作意向书，7月旧金山州立大学在首届世界汉语大会上接受授牌。自此，美西地区第一所孔子学院宣告诞生。2005年下半年，旧金山州立大学与北京师范大学达成协议，确定将共同建设孔子学院。2006年初，旧金山州立大学孔子学院开始正式参与湾区的中文教育推广活动。此次揭幕仪式之后，将全面展开工作。